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マルコメ×シロカ×SnapDish「時短☆簡単☆甘酒煮サロン」が12月2日に“SnapDish Kitchen”にて開催されました！ ”時短！簡単！甘酒煮”をテーマに、マルコメさんの「糀甘酒」と、シロカさんの「電気圧力鍋」を使って、 時短調理で本格的な美味しい「甘酒煮」を体験す...

ふっくら、柔らかくてホワホワ～！のシフォンケーキ。 どうして真ん中に穴があいているのでしょうか？ シフォンケーキは穴が無いケーキ型でも作ることが出来ますが、穴が無いと中まで完全に火が通らず、しっとりとしたシフォンケーキになります。 シフォンケーキと普通のケーキを比べると、シフォ...

大勢の方々からのご応募をいただいた、リードクッキングペーパーのフォトモニター。その当選者の方々からの投稿をチェックしていたら、無性に「揚げ物をしたい！」「ヨーグルトや豆腐の水を切りたい！」という思いがこみあげてきました。だって、皆さんの「使ってみたらすごかった！」という感動、すご...

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

秋も深まってきましたね！ 気温も下がり、温かい食べ物が嬉しい季節になってきました。 徐々に気温は下がっていくものの、突如夏日になることも。 暑いときに温かい食べ物はかなりの苦痛。 この時期、いい食べ物はないかしら？ …とお思いの方！ 「そば」はいかがですか？ そばは温冷どち...

今日紹介するのは、オレンジとごまで作るやみつき料理です。オレンジとごまの人気料理をまとめました。菜の花とネーブルオレンジのサラダ、ごま鯖のソテー、オレンジ風味のオリーブオイルで！、ブロッコリーとオレンジの味噌ヨーグルト和えなどなど、どれも美味しそうですよ！オレンジといえば卵、牛乳...

今回は、きゅうりとサラダ菜を組み合わせた人気料理を紹介します。きゅうりとサラダ菜のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。塩コショウマヨきゅうり、トマトサラダ菜、きゅうりサラダ、サラダ菜半袋、サラダ菜巻きなどなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ご...

うどんを使った離乳食、おいしいですよ！トマトささみうどん、ラタトゥイユうどん、味噌煮込みうどん、肉団子入りうどん、具沢山味噌うどんなどなど、どれも美味しそうですよね。うどんで作ったみんなに人気の離乳食料理を集めました。うどんといえば、納豆、カルボナーラ、トマトといった料理にもバッ...

鶏胸肉は安いので、毎日でも使いたい食材ですが炒めるとパッサパサになってしまいます。 唐揚げが食べたい！と思って下味を付け、片栗粉で揚げるとカッチカチに。( ´д｀ll) 巷には、「鶏胸肉をジューシーに変身♪」させる方法がいくつか出回っています。 その方法というのは、お肉を何回も...

モッツァレッラチーズといえば、イタリアの代表的なチーズの一つ。 クセの少ない風味で、そのまま食べても料理に使ってもおいしく食べられる便利な食材です。 さてそんなモッツァレラですが、最近ではちょっと変わった食べ方が流行しているようで・・・ そこで今回はモッツァレラ使いの極意を...