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1月10日は明太子の日です。この日は、博多で有名な明太子の老舗「ふくや」が日本で初めて明太子を発売した日になります。 明太子といえば、あったかご飯に一切れのせただけでもご馳走ですが、もっともポピュラーな調理法は「明太子パスタ」ではないでしょうか？(*^-^*) ひとくちに明太子...

使わないときには使わないんだけど、どうしても欲しい！という時に1束買ってきて使い道に困ってしまうのがパセリですよね！ 面倒なので、瓶入りの乾燥パセリを常備しておく人も多いのではないでしょうか？ でも、乾燥パセリよりも生パセリのほうが栄養価が高いんです！ どうせなら、生パセリを食...

今からでも間に合う！！時間も短縮できて、お鍋いらず、お皿いらずのあつあつ料理 スキレット1つで作る熱々クリスマスパーティー料理15選...

忙しすぎてキリキリしていたり、疲れてちょっと落ち込み気味だったりする時、香りのいい1杯のお茶で自分を取り戻せること、ありますよね。私の最近のお気に入りは、日東紅茶でおなじみの三井農林さんから新発売された「遊香茶館」シリーズと、人気の「フルーツブーケ」シリーズ。封を開けるたびに感動...

お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

甘酒といえば以前は冬の飲み物というイメージでしたが、今では新たなヘルシードリンクとして、１年中スーパーで見かけるようになりましたよね。 もともと甘酒は“飲む点滴”といわれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富で、江戸時代には栄養補給のために飲まれていたもの。であれば、食欲が減...

今回紹介するのは、サラダ菜とたまごで作る絶品料理です。サラダ菜とたまごで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ロールパンサンド、サラダ弁当などなど、どれも美味しそうですよ！サラダ菜といえば玉ねぎ、きゅうり、にんじん、トマトといった組み合わせでも大活躍。サラダ菜に関連するレシピ...

味を活かした、いちごを使った離乳食を紹介します！離乳食いちごヨーグルトなどなど、どれも美味しそうですよね。いちごの人気離乳食料理をまとめました。いちごは、ババロア、バナナ、タルトなどの料理でも大活躍します。いちごに関連するレシピもあわせてご紹介しています。...

まだまだもっと夏休みを楽しまなくちゃ！！そんなあなたに！家族のテンションが上がるモーニングメニューを作ってみませんか〜？ 朝食のパンをトーストアートで作ってみましょう！アートの方法はいろいろあるようで、あれこれピックアップしてみました！ おこさまたちも明日は早起きして、『１時間目...

今回は、じゃがいもを使った離乳食、レシピをご紹介します。もちもちプチじゃがいもパン、じゃがいも餅離乳食、じゃがいも餅などなど、どれも美味しそうですよね。じゃがいもの人気離乳食料理をまとめました。じゃがいも関連レシピも最後でご紹介しています！...