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今回紹介するのは、ハムとえびで作る絶品料理です。ハムとえびを使った今話題の料理をまとめました。えびと生ハムのカクテルサラダ、えびとハムエッグのタルティーヌ、えび&生ハムのマスタードグリルなどなど、どれも美味しそうですよ！ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりともよく合いま...

今回紹介するのは、ほうれん草と菜の花で作る絶品料理です。ほうれん草と菜の花の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。鎌倉ほうれん草ソテー、ほうれん草ポタージュ、菜の花ポテトサラダ、菜の花カルボナーラ、菜の花チャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ！ほうれん草といえば玉ねぎ...

今日紹介するのは、キャベツと牡蠣を使った人気料理です。キャベツと牡蠣で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。チーズ鍋相生産牡蠣チャウダー風味、牡蠣トマトアスパラキャベツ、キャベツたっぷり、キャベツサラダ、山盛りキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ！キャベツといえば玉ねぎ...

お醤油界の雄、ヤマサ醤油。 その歴史は古く、350年以上も前から私たちの舌を喜ばせてくれています。 3世紀半以上前から続く醤油作りの伝統。 その伝統を守りつつ、科学的なアプローチをどこよりも早く取り入れたのがヤマサ醤油でした。 「より美味しいお醤油」を消費者に提供しようとする姿...

夏に食べるデザートと言えば？ アイスクリーム、スイカ…カキ氷！ 「カキ氷、食べたいねぇ・・・」 編集部員の一言を皮切りに、編集部全体のカキ氷欲求が爆発！ 「ふわふわかき氷が今流行ってるんですって！」 「やっぱマンゴーでしょ、マンゴー！」 「野菜ジュースで作れば野菜嫌いの子ども...

石焼き芋が大好きなので、春の訪れとともに屋台の姿が消えて、さびしい…。 思い切って石焼き芋が作れる専用のお鍋を買おうか、とまで思っているのですが、でもわが家のキッチンの収納はもう限界。 そんな時、包むだけで石焼き芋と同じように甘くホクホクに焼きあがる、不思議なホイルがあるとい...

モリブデンは普通の食事をとっていれば、通常不足することはありません。しかし、食道がん予防や貧血の人にとって食道がんや貧血を予防する酵素。 特にたばこやお酒を飲む人、また熱いものを冷まさずに食べる人、辛いものが好きな人も食道の粘膜が荒れがちになるので大切な酵素です。 ただ銅と拮抗...

「"花"が"落"ちて実が"生"まれる」その名の通り【落花生】ピーナッツとも呼ばれるのでナッツ類と勘違いしがちですが実はマメ科の植物。 おつまみで通年見かけるので旬という感覚が余りないですが、秋から冬にかけてが新豆の季節なんですよ☆ 美味しい落花生が出回る今だからこそ作ってみた...

ネギは身近な野菜だけに、スーパーで何気なく手に取っていませんか？ 例えば「万能ねぎ」。 これって品種ではなくブランド名で、福岡産の「博多万能ねぎ」のみを指すそうです。 また、薬味のネギもところ変われば違ったりしますよね！ 定番の白ねぎ、青ねぎ、さらには赤ねぎまであります★ そ...