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2011年3月の震災から早いもので5年が過ぎました。 復興は進んでいるものの、まだまだ解決されていない問題があります。 では県外の人たちが出来ること、それはやっぱり支援。 その支援って色々な形で行えると思います。 例えば、『産地の食材を頂くこと』。 そこで今回は、岩手・宮城...

日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

キャベツを使ったこってり料理といえばこれ！キャベツinロールキャベツ、キャベツトッピング、豚バラキャベツ丼、塩コブキャベツ、キャベツ味噌汁などなど、どれも美味しそうですよね。キャベツで作る大人から子供まで人気のこってり料理を集めました。キャベツは、サラダ、ツナ、豚肉といった料理と...