ヘルシー&美肌♪いちじくと生ハムのサラダ

ヘルシー&美肌のサラダです。
腸の健康こそ、美肌、アンチエイジングへの道♪
無花果に含まれる消化酵素は胃腸に大変良く、漢方にも使われており
古くから不老長寿の食べ物と言われる位、栄養価や薬効の高いフルーツです。
高血圧の原因となるナトリウムを排泄して血圧を正常に保つ働きをするカリウムや食物繊維のペクチンを豊富に含み、
糖尿病、高血圧、脂質異常症の予防をするといわれています。



いちじく　２個　
生ハム　１０枚前後

ドレッシング
*オリーブオイル　大2
*バルサミコ酢大2
*はちみつ　小1
*黒塩こしょう　適宜


今店頭で出回っているいちじくは、ドーフィンという品種で皮のまま食べれますので　作られる方は　よく洗ってくださいね。
ホールフードで栄養をまるごといただきましょう。

うちの庭でも大豊作中♪

このお料理を実家の母に食べさせたら、すごくおいしいと感動してくれました(^.^) #サラダ #くだもの