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手料理
- 2014/12/11
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なめらかチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ビスケットに溶かしたバターをよく混ぜて馴染ませてから、18cm型にしっかりと敷き詰めていく
- 2
- クリームチーズに砂糖を混ぜ、滑らかになったら卵を入れて更にしっかりと混ぜていく
- 3
- レモン汁を入れてから、小麦粉を振るい入れ、ダマにならないように混ぜていく
- 4
- ビスケット型の上から生地を流し入れ、180度オーブンで35〜40分焼く
ポイント
滑らかさを出すために、混ぜ方に工夫しました♫熱々の紅茶、珈琲と一緒に美味しくいただきました。
もぐもぐ! (71)
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ありがとうございます♫
チーズケーキはオーソドックスなものがお好きですか？
私は最近、自分が働いているカフェでパティシエが作るチーズケーキの種類が豊富なことき気づきました！
キャラメルレアチーズ
抹茶のレアチーズ
パンプキンベイクドチーズ
イチゴジャムのNYチーズ
セサミNYチーズ
などなど、全てチーズケーキですよ〜！