手作り羽根つき餃子

キャベツ、ニラ、豚肉、長ネギ、ニンニク、生姜の餃子
上手な羽根の作り方は
鍋に油をひいて餃子の焼く方に片栗粉をちょんちょん
餃子を並べて水を入れて蓋をして点火
4〜5分蒸したあと蓋をとってパリパリになるまで焼く
最後にごま油を少量回し入れて軽く焼いて盛り付け
です