９月２８日 義母 四十九日法要🙏 大好物だったあけびをお供えしました❣️

今日は義母の四十九日法要でした。
生前、大好きだったあけびを近所の方からいただき、御供えしました。実がぱっくり割れた頃が食べ頃のサイン。今日に合わせたように、タイミング良く口を開けたそうで、義母も喜んでいることでしょう。

紫色のあけびは、お隣の山形では主に皮を肉詰め、味噌田楽風、炒め物などに調理して食べます。日本全国のあけびの消費量は、山形県が全国の９６パーセントを占めているそうです。