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手料理
- 2015/11/06
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残り物ご飯活用 キャベツとベーコンのチーズリゾット…風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ニンニクと玉ねぎをみじん切り、キャベツを小さめざく切りにする。ベーコンは、ブロックの場合はごろっと感のあるサイズに、薄切りの場合は短冊切りにする。
- 2
- フライパンか鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。
- 3
- 玉ねぎ投入。透き通るまで炒める。ベーコンとキャベツを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
※焦がさないでね！
- 4
- 水を入れて、一煮立ち。コンソメ投入。材料がいい感じに火が通るまで煮る。
- 5
- ご飯投入。火が通って、好みの柔らかさになったら、チーズを投入。サッと混ぜて、溶けたチーズが全体に行き渡ったら、火を止める。
- 6
- 仕上げに、ブラックペッパーをぱらっと。パセリがあってもいいよね♪😄
ポイント
基本的には、おじやを作るのと同じ要領です。
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熱々うまうま〜✨😄
リゾットのような、洋風おじやのような…。