🌼白身魚の照り焼き🌼

こんばんは🤗
モニター当選しました。
ありがとうございます。

「オイスターソース」
牡蠣のエキスたっぷりで大好きです。
オイスターソースといえば中華が定番ですが、この旨味と甘味は醤油のように使って和食のおかずを作れるんじゃないかと思い、白身魚で照り焼きを作ってみました。
オイスターソースと料理酒とみりんで十分美味しいタレが出来るので砂糖は使わなくて大丈夫です。
出汁醤油のような使い方もアリだなと思いました😉


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#簡単料理