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手料理
- 2022/05/21
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河内晩柑と人参ラペ
レシピ
作り方
- 1
- 人参を千切りにして、塩麹と少量の水で炊く。
- 2
- 人参の熱を冷ましてる間に、河内晩柑の皮を剥く。
カマンベールも切る。
- 3
- 器に盛り付けたら、オリーブオイルとブラックペッパーをかけてできあがり。
バーナーがあればカマンベールを焼いても美味しいよ。
焼かなくても美味しいけど、笑。
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ラペかどうかもこれ問題。←あんまりわかってない人です、てへ。
なぜならこれは塩麹で煮た人参だから。
#キャロットラペ #人参 #河内晩柑 #柑橘 #おうちごはん #おつまみ #サラダ #カマンベール #野菜料理 #果物
生？茹でる？どうやるのがオススメですかね？
人参は生派ですか？茹でたり炒めたり火を入れますかー？