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ふわふわ卵入りエビチリ|古尾谷りかこさん
手料理
  • 2020/07/09
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ふわふわ卵入りエビチリ

レシピ
材料・調味料
ブラックタイガー
卵
ねぎ
生姜
にんにく
チンゲン菜
豆板醤
トマトケチャップ
てんさい糖
酢
醤油
紹興酒
ガラスープ
片栗粉
塩
白胡椒
ごま油
米油
作り方
0
下処理した海老に塩 胡椒 片栗粉をまぶし フライパンで焼く
赤く色付いて来たら みじん切りねぎ 生姜 にんにく 豆板醤を加えて炒め 合わせ調味料を入れて煮る
1
卵を溶き 酒 塩 胡椒 水を加え 多めの米油を熱し ふわふわ炒り卵を作り ①に加え 盛り付けて 茹でたチンゲン菜を添える
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