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手料理
- 2013/10/31
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豚とじゃがいものゴロゴロ煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お肉じゃがいもをゴロゴロの大きさに切る
生姜を千切りにする
具を圧力鍋にいれ、
水をひたひたよりすこし少なめで頭が出るくらいまで入れ火にかける
- 2
- 酒と顆粒だしをいれ
ニンニクをスリいれる
砂糖、みりん、しょうゆをいれ、
圧をかけ10分程度煮込む
盛り付けの際ねぎをかける
ポイント
部位はお好みででバラにしても、大丈夫ですが、
方のほうがあっさりです！
薄いと思う方は食べる際に和辛子をつけると美味しいです^ ^
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