冷やしうどん

ビーツと赤たまねぎを千切りにして、キャベツは少し荒く切ってプチトマトは半分に切って硬いところを除けてから幾つかに切る。
少し塩をして放置している間にうどんを茹でる。
途中でツナ缶を汁ごと入れる。
ごまドレ、チアシードの戻したものとヘンプシードは適当に入れる。
うどんは冷水で締めて、すべてを乗せて出来上りにマヨネーズ、粒胡椒を少し。