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  • 2025/01/04
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【食べログ TOP 5000 選出店】 手打 親鶏中華そば 綾川 親鶏中華そば 中太麺 (中太麺or極太麺の選択、860円) +親かわ×2 (別皿、50円×2) +小ライス (100円) @恵比寿5分 (JR渋谷駅から徒歩20分) 25004 〈醤2塩1噌󠄀0タ1昆0冷0出0F0〉

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本日 1/4 半日在宅勤務
北海道で−23℃のブルブル土曜日
16時16分、先客11、後客続々で
行列発生。タイミング良かった。

A麺に恋をしてシリーズ
香川県綾川町産ブランド親鶏と
青竹手打熟成麺を使う人気店を
1ヶ月ぶりに訪問。
一昼夜寝かせた不揃いピロピロ麺
が無性に食べたくなった。

親鶏の肉も炊き込んだ黄金色の
スープに手打ち麺が透ける!!!

親鶏スープ、旨味が半端ない!!
コリ美味親鶏皮は、半分は白飯に
もう半分はラーメンに入れる!!

卓上の黒胡椒と酢を使って、
汁完、飯完、大大大大大大大満足!

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#肉の日(2月9日)
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