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- 2017/05/22
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フレッシュイチゴ🍓deいちごプリン
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズを軽くレンチンし、柔らかくし、砂糖を入れて混ぜ合わせる
- 2
- 溶き卵を2.3回に分けて、その都度しっかり混ぜ合わせる
- 3
- イチゴ、牛乳、生クリームをミキサーかブレンダーで攪拌させ、クリチ入りのボールと混ぜ合わせる
- 4
- 型に入れて160度に余熱したオーブンに熱湯を入れ、湯煎焼き50分。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす
- 5
- 焼き上がり。表面が乾燥してるから、色がイマイチだけど、ほんのりピンクなんだよね。色素はあえて入れず。ペーストの状態では良い色だったんだよ💧
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地物イチゴをたくさん頂いたので、イチゴを使ったクリチ入りのプリンを✨
cocco+ちゃんのレシピの3倍。水分の一部をイチゴに置き換えて、オーブンで湯煎焼きしました
冷えてから出す時、型から上手く出せずにグチャ💦💦おきまりの粉糖で少しは隠せてるかな😅
柔らかかったみたいだから、牛乳か生クリームを50ml〜100ml減らしたら良いと思います
型が大きかったから柔らかく失敗したけど、カップに入れた方は絶妙な柔らかさかも👆(実家に差し入れしました)
柔らかさだけの問題だったから、かなり美味しくいだだきました😋
cocco+ちゃん♪美味しいレシピありがとうね😉