Ethnic chicken🐔 エスニックチキン

玉葱はすりおろすか、ミキサーにかけてどろどろに(水はいれない)ジップロックにいれてナンプラーともみもみ混ぜ混ぜ⏩混ぜたらチキンをいれてまたチキンにまんべんなくもみこむ。

一晩寝かしてからフライパンにオイル温めて余分なまわりについた玉葱を拭き取り、ポリ袋に小麦粉をいれて鶏肉にまぶし、皮をしたにして焼く。(蓋をして蒸し焼きに)
火がとおってきたら裏も焼く。
食べやすく切ってどうぞ。




ほりえさんレシピを参考にしました。