信濃路会席

温泉行けない今から振り返ると、贅沢な時間(•ᵕᴗᵕ•)
温泉につかって、みんなでご飯を食べて、お喋りして、カラオケルームでにぎやかに☆(o˘◡︎˘o)♪︎

【信州上諏訪温泉　御宿　ぬのはん】
神無月の信濃路会席　おしながき
食前酒　信州産緑宝梅酒
前八寸　西京チーズ豆腐
　　　　栗と胡桃の白和え
　　　　公魚花梨等
　　　　抹茶小倉カステラ
　　　　完熟梅蜜煮
　　　　鹿肉有馬煮
椀替り　松茸土瓶蒸し
　　　　鯛　松茸　三つ葉　酢橘
椀替り　唐土道明寺袱紗蒸し
　　　　ホワイトソース　鶏そぼろ　蟹餡掛け
御造り　時の魚盛り合せ　芽物一式
煮　物　岩魚甘露煮
　　　　丸十六方煮　翡翠茄子　紅葉麩　隠元
強い肴　信州プレミアム牛陶板焼き
　　　　松茸　エリンギ茸　椎茸　長葱
　　　　伏見唐辛子　山葵　ぽん酢
油　物　信州サーモン香煎俵揚げ
　　　　ライスペーパー釜盛り　野菜天婦羅
　　　　抹茶塩　檸檬
御食事　間欠泉蒸し
　　　　蜆有馬煮おこわ笹包み
　　　　香の物　信州味噌汁
水菓子　抹茶ムース　黒胡麻アイス　梨
　　　　ナガノパープル　
以上
令和元年十月十三日　

信州上諏訪温泉　御宿　ぬのはん
料理長　宮崎　友宏

2019年10月