なすの揚げ浸し|みゆきさん

手料理

2014/06/15
2,153

なすの揚げ浸し

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

なす: 2本

ごま油: 大さじ1

つゆの素: 50cc

水: 100cc

白ねぎ: 5cm×2

輪唐辛子: お好み

作り方

1: なすを乱切り
白ねぎは周りを白髪葱に、中身は粗みじん切り。

2: ごま油をフライパンで熱して、なすを焼く。取り出す手前に粗みじん切りのねぎを加えて、少し火を通す。

3: 皿になすとねぎをあけて、上からつゆの素と水を合わせたものをかけて、浸す。

4: 白髪葱を盛って、唐辛子をかけて出来上がり！

みんなの投稿 (1)

: みゆき

なすだいすき〜♡今年もいっぱい食べるぞー（≧∇≦）‼︎

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