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豆乳とすりごま、白だしをよく混ぜて冷やしておく→フライパンにごま油を熱して、ニンニク、しょうがのすりおろし、豆板醤を入れて炒める→豚ひき肉を入れて炒める→ネギを大量に入れて炒めて、火が通ったら醤油をたらす(ここですりごまと豆板醤をまた入れた)→冷凍うどんをチンして冷水で冷やす→スープに麺、具材を入れてラー油を好きなだけ！
#うどん #坦々うどん #夏にぴったり #豆乳