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- 2013/02/21
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天津飯
レシピ
作り方
- 1
- えびを（凍っていたので）軽く焼いてから殻と足と尻尾をとり、えび・しめじ・まいたけ・たけのこをそれぞれごはんにまざるぐらい（一センチ弱ぐらい）に切ります。
- 2
- サラダ油でそれらを焼いて、火が通ったと思ったらごはんと調味料を入れます。
パラパラになったらお茶碗的なものに入れて大きめのお皿に逆さまにしてきれいな形に盛ります。
- 3
- 卵をふたつ解いてフライパンで焼きます。
固まる前に混ぜまくります。
オムレツみたいに丸めません。
天津飯ってそんな感じだった記憶が…
- 4
- あんをかけます。
あんは昨晩の残り物です(´⊙ω⊙`)
人参・しいたけ・水・しょうゆ・酒・顆粒だし・砂糖・片栗粉が入っているのですが、分量適当で覚えてません…だから余ったんですけどね！＼(^o^)／
- 5
- そんなこんなで完成です。
ポイント
写真には秋刀魚と芋が写ってますが、焼いただけとふかしただけです( ˙³˙)( ˙³˙)( ˙³˙)
始終適当なレシピですいません_(:3」∠)_
まあそれだけ簡単にできるってことで…
もぐもぐ! (3)
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これで合ってるんでしょうか…
味は美味しかったのでよしとします(^ω^ )
レシピはすごい適当です＼(^o^)／