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手料理
- 2016/06/29
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#16062803 茄子とピーマンの味噌炒め ¥290
レシピ
作り方
- 0
- ごま油で茄子/ピーマンを軽く炒め、蓋をして蒸し焼き。
- 1
- 蓋をとって、豚バラを加え、胡椒して炒める。
- 2
- 味噌/みりん/酒/砂糖/醤油/ごま油を合わせたものを回して炒め合わせる。
ポイント
※茄子2本、ピーマン2個、豚バラスライス2〜3枚で1人前。
※味付けは甘め寄り。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (13)
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①ごま油で茄子/ピーマンを軽く炒め、蓋をして蒸し焼き。
②蓋をとって、豚バラを加え、胡椒して炒める。
③味噌/みりん/砂糖/醤油/ごま油を合わせたものを回して炒め合わせる。
※茄子2本、ピーマン2個、豚バラスライス2〜3枚で1人前。