• お気に入り
  • 16もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2020/07/17
  • 554

鰯の和風マリネ

レシピ
作り方
1
鰯を塩と砂糖少々を全体に振り掛け、15分おく。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、酢で〆る。お好み(甘いのが好きであれば、かんたん酢で。軽く〆る場合は5分程度、しっかりは10〜15分)で調整。
2
最後に実山椒と大葉を散らして、オリーブオイルに漬ける。
みんなの投稿 (1)
AKI
#簡単おつまみ#ワインに合う #お刺身/マリネ#シャンパン飲みたい
もぐもぐ! (16)