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牡蠣フライ エリンギ&オクラのフライ 2017.3.18
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牡蠣鍋にするつもりが、パン粉が中途半端に残ってたので牡蠣フライにしました〜
残ったパン粉でエリンギ&オクラも揚げました（≧∇≦）ウマ〜♡
小麦粉が我が家にはないので代わりに片栗粉をまぶしたら、やっぱり衣がポテっとした（笑）
ゆで卵と乾燥パセリ、粗挽き胡椒、マヨネーズをマゼマゼしたなんちゃってタルタルとレモンたっぷり搾って。
あとは市販のイタリアンドレッシングでマリネしただけのピクルス、トマトマリネ、炙ったじゃこ天。
乾杯♡