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手料理
- 2013/02/10
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チーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 【土台作り】
ビスケットを袋（ジップロック）に入れて、めん棒で粉々にする。
- 2
- 砕いたビスケットに溶かしバターを入れて、よく混ぜる。
- 3
- シートをひいた型にビスケットを入れ、ギュッと押す。
＊冷蔵庫で休ませる。
- 4
- ボールにクリームチーズと砂糖を入れ、よく混ぜる。（クリームチーズは室温に戻して柔らかくする。）
- 5
- たまごを入れて混ぜる。さらに、小麦粉を入れ、混ぜる。
- 6
- 生クリームとレモン汁も入れて混ぜる。
- 7
- よく混ぜたら、型に流し込み
軽くトントンして空気を抜く。
- 8
- １７０度のオーブンで４０分で焼く。（オーブンによって異なるので、気をつけて見る！）
ポイント
１８センチ丸型の型で作りました☆
写真上(*^◯^*)
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