- 119
- 保存
- お気に入り
- 11もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/12/14
- 5,427
Strawberry Tart with White Chocolate Muse🇻🇪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- Tart :
常温で柔らかくなったバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加えて、さっくりと混ぜる。タルト型にバターを塗り、タルト生地を3mm程度の厚さにのばして型に入れて、型に合わせて整える。1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。重しを載せて180℃に予熱したオーブンで15-20分間きつね色になるまで焼く。
- 2
- Mouse:
ボウルに砕いたチョコレートを入れておく。鍋に生クリーム80ccと水あめを入れて沸かし、チョコレートに少しずつ加えて溶かす。次に残りの生クリームを少しずつ加えて良く溶かし、最後にリキュールを加えてよく混ぜる。粗熱を取ったら5-6時間冷蔵庫で寝かした後、使用する前にホイッパーで良く攪拌し、タルトに流し込んで冷蔵庫で冷やしてサーブする。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (11)
いま人気のレシピと料理写真
