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手料理
- 2012/06/26
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イワシのマリネ。大根、人参、胡瓜のピロリンサラダ。万願寺とうがらし。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 胡瓜は表面は包丁でこそげ取り、1cmの輪切りにし、トマトは一口大に切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
私はプチトマトを使いました。
- 2
- ボウルにトマト、胡瓜、玉ねぎ、塩、胡椒を合わせてなじませ、白ワイン酢を加えて混ぜ、5分置く。
- 3
- イワシに塩、胡椒、小麦粉をつけ、180度の揚げ油で揚げる。
- 4
- （2）にみかんとバージンオリーブオイルを混ぜ、器に盛り、（3）のイワシのフライをのせ、香草をちぎって添える。
番組では、香菜（シャンツァイ）を使ってましたが、なかったので使ってません(^_^;)
ポイント
胡瓜とトマトは一口大に切って食感を残す。白ワインを加えたら、5分置いて味をなじませる。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピをそのまま載せました(^_^;)
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リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
野菜たくさんやね(*´꒳`*)
万願寺とうがらし💓好き💓
市販のドレッシング、ピエトロで〜す😉
胡瓜だけでなく、大根、人参にまで手を出してしまった(^_^;)
ピエトロ美味しいですよね。
ピロリン明日、やってみよっと(^｡^)
誰かのアダ名みたいで可愛い❤
大根も綺麗にピロれますね🎵
いわしマリネ食べた事ないです(´Д` )
美味しそう！！
魚、美味しそうデス(^_−)−☆
ピロピロキュウリもピロピロ人参と仲良し！
(=´∀｀)人(´∀｀=)
とてもキレイですっo(^▽^)o
イワシ美味しそぉー💗
(๑✧◡✧๑)
イワシは揚げてからです。
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングから、レシピ頂きました😄
この際、ピロれるものは何でもピロっちゃお(^_^;)
魚も美味しく頂きました😄
これもピロピロのおかげです😉
SDだけでなく友人にも感染させています(^_^;)
おしゃべりクッキング見てて、美味しそうなので作ってみました😄
大根も人参もピロってね😉
マリネにするとさっぱりと頂けますね😄
暑い日には、いいですよ😄
ありがとうございます😄
凄い！！(◎_◎;)
そのうち本当に、Yahooでヒットするハズ(#^.^#)
レシピアップしました😄
番組のレシピをそのまま載せたので後はアレンジしてみてくださいね😉