こんにゃくの豚肉巻きポン酢ジュレ

スライスしたこんにゃくは隠し包丁を入れて、たっぷりめのニンニク生姜、めんつゆ、酒、みりんで下味をつけます。
小麦粉をまぶしてカリカリに♪