イカとブロッコリーの中華炒め 鶏ハム 新じゃがと長ネギと豚肉の甘辛炒め

するめいか、1人で初めてさばいた。
手順は覚えてたけど時間かかる〜

じゃがいもの甘辛炒め、味付け適当だけど止まらない美味しさ。。
酒1.5みりん1砂糖1醤油1.5くらいなのか？？
新じゃがだから皮の土っぽさが素朴な風味を引き出してて良い。じゃがいもと長ネギの相性良すぎ。