黒マグロのカルパッチョ＆生牡蠣

岐阜県高山市にある、飛騨牛ステーキとハンバーグ専門店レストランル.ミディ(LE.MIDI)で注文した黒マグロのカルパッチョと生牡蠣。
お洒落で手の込んだ盛り付けで、生牡蠣は特にそのままでしか食べたことなかったので、お洒落な食べ方に感動しました。