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手料理
- 2015/10/20
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無花果のケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ボウルにバターを入れて泡立て器で軽く混ぜる。グラニュー糖50gを加え、クリーム状になるまで混ぜる。
- 2
- 溶き卵を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。さらにアーモンドパウダー、ラム酒を加え滑らかになるまで混ぜる。
- 3
- 薄力粉をざるに入れ、ふるいながら②に加える。ゴムべらに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせオーブンペーパーを敷いた型に流し込む。
- 4
- 無花果を4つ割りにして、断面を上にして③に並べる。
グラニュー糖5gを振り、オーブンで25〜30分焼く。
竹串を刺してみて付いてこなければ焼き上がり。型ごと網にのせてさます。
ポイント
生地は混ぜすぎるとかたくなるので
粉を加えたら、さっくりと混ぜる。
無花果は上に乗せるだけでオッケー
焼くと沈みます。
雑誌で見つけていつか焼こうと
書き写したレシピです。
みんなの投稿 (1)
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もも大きな生無花果とアーモンドパウダーたっぷり、レシピのラム酒をラムレーズン多めでつくりました♡
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