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手料理
- 2016/08/24
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冷やしトロロたぬき蕎麦、温玉のせ
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※蕎麦を茹でる時にオクラも一緒に茹でる
※大葉は千切りに
※茄子の浅漬けは縦半分に切ってからそぎ切りに
※ゆであがったそばを冷水でしめてよく水切りをする
※皿に盛り、茄子、オクラ、大葉、天かすをのせて、
トロロものせる。最後に温玉をのせて、
ツユをかけて、できあがり
茄子好きにはたまりませ〜〜ん。