べべべさんの料理 発酵トマトの仕込み🍅

おっ！夏野菜の発酵！😍発酵好きは素通りできませんでした。

試作として
じんわり2日待った。
卵とトマトの炒め物！と決めておりましたが
トマトが液体化しており煮詰めたら味が濃くなる。
きゅうりのディップにさせて頂きました。

奥から煮込みステーキ大根添え
昨日の麹粕で鰹の麹漬け
モロッコインゲンの胡麻和え
咲きちゃんの茄子🍆
瓜と塩昆布の浅漬け
我当レシピ #味噌辛子マヨネーズ　で
インゲンの和物
べべべちゃんレシピの発酵トマトと卵のディップ

べべべちゃん！面白そうなレシピをありがとうございます。
今回は勝手が分からなかったのでディップにしましたがドレッシングにも使えそうです😊

#再現料理　#トマト　#発酵

わー！！
みきさん、つくフォトしていただいて、ありがとうございます✨
いつも気になるお料理を作られているみきさんにつくフォトしていただけるなんて、嬉しすぎです😍
私も発酵トマト初挑戦で、レパートリーあんまりないので、良いレシピが有ればぜひ教えてくださーい🥰
きゅうりのディップ✍️させていただきました❤️

べべべちゃん❤️ありがとうございます😊

今　アプリに入れない状態なのよ
不具合かな？😂

ちゃんと返信できるかどうか不安😅

いい感じの完熟トマトがあったので飛びつきました。
発酵の二文字に弱いのよ😊

完熟で甘さが増したトマトに発酵の酸味が出ます。
私は卵と炒めましたが　そのままドレッシングとしてオリーブと胡椒を足して使うのが簡単かもしれません。

面白いレシピをありがとうございます😊

見つけてその斬新さに転びました。

こんばんは〰️🎵

もう究極の健康食卓ですやん‼️
こういう物をしっかり よく噛んで食べてたら 健康ですよね✨

ちかっちちゃん❤️
　ありがとうございます😊

市場をのぞいたら売れ残りのモロッコインゲンとインゲンが30円で売っていたのよ
小学生の算数を思い出す金額🤣
2つ購入したので食卓が賑やかになりました。

飽きない様に味は変えています👍

にゃんこmoちゃん❤️
ありがとうございます😊

都心部の数字には驚かされますね😱
当地は　のどかな通過県なので毎日1人出るから出ないか程度です。

来る時には連絡下さいね😊

連絡しちゃう❣️
いつか会いたい！(❁´ω`❁)