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手料理
- 2017/03/27
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酢豚！？いや、 酢鶏！
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、舞茸とパプリカは、一口のサイズに切っておく。
- 2
- にんじんは、シリコンスチーマーに入れて、水を少し入れ、500Wで3分くらい。
- 3
- 鶏モモ肉は、一口のサイズに切って、塩コショウをしておく。
- 4
- ☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 5
- フライパンにごま油をたらし、鶏モモ肉から炒める。
- 6
- 焼き目がついたら、絹さや以外の野菜を全て、フライパンに投入！
- 7
- にんじんを入れたシリコンスチーマーに絹さやをいれ、500Wで1分。
- 8
- 絹さやは真ん中で斜めに切る。
- 9
- 玉ねぎがしなっとしたら、合わせておいた、☆を絡めながら、炒める。
- 10
- 最後に絹さやをいれて、よく混ぜたら完成！
ポイント
なるべく、大きなフライパンですることをお勧めします！意外と多いです！
もぐもぐ! (15)
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鶏モモ肉で代用しちゃいました！
いや、それが絶品♪
タレが美味しくて、ご飯がとっても進みます（笑）