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手料理
- 2023/03/11
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しっとりササミ入り塩ラーメン
レシピ
材料・調味料 (色々使える鶏ササミ)
作り方
- 1
耐熱容器にぬるめのお湯60ccと
ポテトシーズニング15ｇを振り入れ溶かす
＊この時は5ｇでしめじを炒めたので15ｇにしていますが
1袋(20ｇ)入れてもokです
塩分調節してみて下さい
- 2
- 冷めたらそこに鶏ササミを入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす
- 3
ラップをして様子を見ながらレンチン
余熱も利用して
しばらく庫内放置
＊あまり長くレンチンすると固くなるので注意⚠️
- 4
- 使う分だけ取り出し水気をふいて
用途に応じてそぎ切りや割いたりして出来上がり
ポイント
私はジップロックで調理しました
使うまで水分に漬けて置くとしっとりふっくらして美味しいです
もぐもぐ! (83)
リスナップ (6)
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【⠀ボルチー二香るきのこ ⠀】をぬるま湯で溶いて
鶏ササミを漬け込んでおきました
ふっくらしてサラダや和え物に入れたり大活躍
最後はインスタントラーメンの具に♪
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