コシアブラのボンゴレビアンコ🍝

コシアブラを貰ったので、ボンゴレビアンコに入れてみました♪
みずほちゃんのエスカルゴバターもｉｎこのバター使えるね～(*✪▽✪)ｂ
パスタの茹で汁と油を乳化させるのがポイントなんだけど、私はいつも少量の小麦粉を入れています✨
フライパンに入れる前に茹で汁と水と小麦粉をよくかき混ぜておいて、フライパンに投入しまーす。
簡単に乳化してくれるし、パスタに絡みやすくて良いですよ。

コシアブラとバターの香りがアサリと絡んでとっても美味しいパスタになりました💗 💗


皆さん良い週末を( ´ ▽ ` )ﾉ～♡

みずほちゃん♡食べ友よろしくお願いします(•ˆ-ˆ•)ﾉ💗

みかちゃんﾄﾞﾓﾄﾞﾓ＼(^_^
コシアブラのパスタ...初めて拝見しました!(^^)!
コシアブラ女王はこちらでは、あまり出回ってなくて...なかなか食す事ができないんです～♪
なんと贅沢な一品だと♡♡♡
山菜好きにはたまりませんね～(^^)

コシアブラって初耳！と思ったら、山菜なんですか？？
どんな山菜なんだろう♡o｡(๑✪‿✪๑)｡o♡
もしかして、こちらでは違った呼び方をする山菜なのかなあ(ृ°͈꒳​°͈ ृ　)ु
かなり興味津々です♡
あとで調べてみます♬
エスカルゴバターやっぱりかなり使えるんですね♡♡

おはようございます♪
ボンゴレにはいつもイタリアンパセリを入れていたので、コシアブラ🌿なら絶対合うだろうなーって思ったんです💡
コシアブラは毎年採りにいく方がいて頂けるんです♡もっちーさんに送りたいです～

おはよう～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
コシアブラは山菜の女王♔と呼ばれているんですよ。香りが何とも言えないの(#^_^#)たべてもらいたいわ～♥
エスカルゴバターを作っておくと、色々使えてとっても便利よ♪今日もエスカルゴバター作りま～す♪
リスナップいつもありがとうね😆

長野県に住んでいて初めて天ぷら以外知りましたありがとうございます。

返信大変遅くなってしまってごめんなさいね🙇‍♀️💦　久し振りにこちらを覗いてコメント見つけて嬉しかったです❤️　長野県は大好きな所です❤️