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手料理
- 2024/02/17
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煮卵&豚足
レシピ
材料・調味料 (煮卵&豚足)
作り方
- 1
- 茹で卵6茹でて、皮剥いとく
- 2
- 冷凍豚足を水から茹でて、アクをとる
- 3
- 茹で卵投入、ニンニク生姜味醂酒醤油ぶちこみ、弱火でひと煮立ち
- 4
- ニンニク臭くなったので、ネギの青いところ追加
- 5
- ちょっと薄いかな。醤油追加
- 6
- 完成。豚足は木っ端微塵になったが。良い感じでとろみのある煮汁に玉子が漬かった✨
ポイント
豚足は、脂っこいが、味がない。醤油は思いの外、足しました
つくフォト (1)
みんなの投稿 (2)
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かつ～やカミさんもいないし、ここぞとばかりに男料理
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かつ～や煮汁にモヤシをブチこんで、アンを作りたくなってきた。醤油ベースのラーメンの上に乗っけれは、上質のサンマー麺になりゃせんやろか♥️
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