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手料理
- 2025/05/27
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茄子の豆乳味噌グラタン
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 茄子は半分に切り水にさらし内側ぐるり・斜め格子状に切り目を入れ皮目を下にしレンジで加熱600w3分
粗熱が取れたら中身をくり抜く
- 2
- 玉ねぎとベーコンを荒微塵にし、1と合わせ軽く塩胡椒をし耐熱容器で2分レンジ加熱
- 3
- 2にバター、味噌をよく混ぜ合わせる
小麦粉を適量振り豆乳の半量を入れよく混ぜ再び2分加熱
- 4
- 3をよく混ぜ残りの豆乳を入れ更に1.2分加熱→とろみがつくまでよく混ぜ茄子の器に盛りチーズを乗っけてトースターで焦げ目がつくまで加熱しブラックペッパー、パセリを散らせて出来上がり♪
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フライパン要らずの簡単グラタン♪
フォローありがとうございます😊食のプロの方に褒めて頂いてとても嬉しいです☺️
かわうそcookingさんのお料理とても美味しそうです！鮪のレアステーキ、食べたいッ😋
フォローバックさせていただきますね♪こちらこそどうぞ宜しくお願いします！
フォローバック嬉しいです！投稿も見ていただきありがとうございます😊
よろしくお願いします✨