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手料理
- 2013/06/20
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フライパンで水なし揚げなしのナスの煮浸し☆
レシピ
作り方
- 1
- 長茄子は、横に半分に切ってから縦に半分ずつ、更に縦に4,5等分する。小さめのなすは横に切らなくて大丈夫！ 水につけてアクをとる。
- 2
- アクをとったなすの水を切り、大3〜4のサラダ油で少ししんなりするまで炒め、いったん火を止める。
- 3
- 大根をフライパンの上で擦る。和風だし、麺つゆも投入して火をかけ、全体に味が行き渡れば完成！大根の水分量によって、味の濃さを調整してくださいね！しょうがをのせて召しあがれ〜♪
ポイント
フライパン一つでできる！大根のおろし汁は、栄養価が高いので水がわりに使えるのが嬉しいですね〜！なすも揚げないのでヘルシーです♡
私は、冷蔵庫てま冷やして食べるのが好き♪ 大根おろしたっぷりの汁まで飲んじゃいますღゝ◡╹)ノ♡
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まだ私はSD始めて一週間位なので、これから宜しくお願いしま〜す☆
ありがとう💕💕😍
りえちゃん〜わざわざ見つけてくれたの？
めっちゃ嬉しいー✨
ありがとう🎵