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手料理
- 2014/09/30
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炊飯器におまかせm(_ _)m 2日目みたいなイカと大根の煮物
レシピ
作り方
- 1
- 【大根下ごしらえ】
・大根はお好みの厚さにきり、面取りして。お米の研ぎ汁で串がすーと入るまで茹でる。
大根だけをザルにあげる。
- 2
- 【イカ下ごしらえ】
・イカは内臓をだして、1.5〜2cmに輪切りにする(煮ると縮むので大きめに)。
ゲソはイボをとり、1本ずつに切る。
・お好みでイカのはらわたを、袋からだして、容器にとっておく。
・小鍋に砂糖・酒・みりん各大4。
醤油大7〜8を煮たてて、イカをいれ、ぷっくりするまで煮る。
(わたを入れる方はここでいれます)
- 3
炊飯器にだし汁2カップ、大根、イカの煮汁だけをいれて、
「炊飯」スイッチON！
あとはそのままおでかけしたり、
お昼寝しましょう…
(=￣ ρ￣=) ..zzZZ
炊けたら、イカをいれます。
ポイント
◉そのまま保温にしておくと、さらに
大根に味がしみていきます。
◉煮汁が煮詰まった感じが好きな方は
この調理法はむいていません。
つゆだくです。
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大好きなイカと大根の煮物を、炊飯器で放置できないのかと、試してみたら、
やっぱり大成功でした。
これなら、おでかけしても、帰ってきたころには、トロン〜と2日目のような大根になってます〜
ヽ(*^∇^*)ﾉ
食べ友お願いします〜。
ほんとだー！
見た目も二日目みたい〜味しみしみでおいしそう♪
これはね、珍しく写真加工してないよ〜（笑）
ほんとに、しみしみになったー！
しかも、パパが遅く帰ってきても、温かいままだから、そこも採用！！
この色合いが恋しい時期になりましたね〜
圧力鍋あるけど、重たくてめっーたにださない〜（笑）
ゴメンナサイ🙇
林檎のコメ落ちにテイク4で諦め…しょぼりん。
今も一向に改善無くで。
しばらくもぐ逃げる🏃🏃🏃
とっ捕まえないでください(笑
Padか以前のアンドロメダは行けるんですよね。
染み染みイカ大根は目に焼き付けて逃げたので!!
速攻、残像でお米だけ食べました🍚