春巻き

春巻きの皮の裏と表。

春巻きの皮は、裏と表があります。

裏を上にして、具をのせ、巻く。
表が外側になる。

これが理想です。

裏と表を間違えると、写真の右みたいになります。（気泡が入ったみたいに。）


裏と表の確認方法。

指で両面触る。ザラザラしてるのが裏です。

売ってる皮は同じ方向で並んでるんで１枚だけ確認すればオッケーです( ´ ▽ ` )ﾉ

ザラザラの方に餡を乗っけて、ツルツルの方が外になる。

が綺麗になるポイントです。

私はきつめです。。(@￣ρ￣@)

巻きは、きつめで両サイドを少し空間をあけると、揚げてるときに破れにくいです( ´ ▽ ` )ﾉ

家で春巻き作るの、面倒くさいです(・ω・)ノ笑

ヨダレ垂れてますよ( ´ ▽ ` )ﾉ笑

よく作られるんですか？

自分は、もう作りたくないと思いました(^^;;

中の具を先に火を通します♪〜皮で包んで多めの油でコロコロと焼きます♪
なので残ったおかずに材料をちょい足ししてよくつくります（≧∇≦）

春巻きのコツ。サンクス〜！
確かに。面倒くさ！よねー。
仕事ならきっと、なんともないんだろう。(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ