• お気に入り
  • 232もぐもぐ!
  • 16リスナップ
手料理
  • 2014/06/08
  • 5,744

simpleな塩焼きそば & 卵とレタスのとろとろ中華スープ

レシピ
作り方
0
レタス&卵のとろとろ中華スープ レシピ


*お鍋にお水と玉ねぎスライス、千切り生姜1/2入れて沸騰させる。
(この時点で玉ねぎも入れちゃうの!斬新かしら?)

*沸騰したら、鶏ガラスープを入れる。(あまり濃い味にしないでね、インスタントっぽくなるから適度に!)
味の調整はお塩お醤油で。お酢を一回しと胡椒も入れる。

*味が決まったら水溶き片栗粉入れて少しとろみをつける。

*そしたらレタスモリモリ入れてー!
入れすぎ?と思ってもしんなりするからかさ減るよー

*しんなりしたら溶いた卵を回し入れる。(お鍋の大きさにより2個入れてもおっけー!あたしはメインをレタスにしたかったので1個にしてしまったけど(^^;)
強火でふぁぁってなったらおわりー
味見して味が薄まってしまってたら、またお醤油とお塩で調整してちょ

*器に盛り付けて、最後に胡椒と千切り生姜をトッピングして出来上がりん♡
ポイント

また、食材を長ネギの千切りとワカメにして、最後にごま油を少し風味付けにいれると、韓国風スープになるよん(^^)v

みんなの投稿 (34)
simpleな焼きそば
海老ちゃん、長ネギ、ニラのみ!
食べるときにお酢を回しかけて頂きます!
さっぱりして美味しい ♡

スープは片栗入れてとろんに。
千切り生姜をトッピング♪
わあ♡

塩やきそば大好物(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

テンションあがるわあ⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

レタスと卵のスープの作り方教えてほしいーーー♡♡♡
yamakumi ♡ から さくら
さくらちゃん ♡
塩焼きそば美味しいよねー!!
テンションあげあげ~!
麺も少し焦がすと更にマイウーー ♡
ゴテゴテ入れるよりsimpleな方が好きなのよ~

ここでyamakumi'spoint!!笑
麺をフライパンでほぐすとき、お酒でやるといいよっ!!!!
アルコールだから水分飛ぶし、旨味入るし♪
お水だとどーしても水分飛ぶのに時間掛かるような。。
機会あったらやってみてー♪

ほんで、卵とレタスのありがとー♡
後程入力するねっ ♡
したら連絡しまーす!!

いつもリスナあんがちゅ ♡
ビールを飲みながらたべた〜い˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾
半分そのまま食べて、後半にお酢をかけて食べたら二度楽しめていいですね♪

美味しそう(﹡ˆᴗˆ﹡)
焼きそばんイイねえ(^ ^)
エビちゃん似だけに海老ちゃんもイイね〜(^ ^)
うまそ〜だねえ(^ν^)
酢かけて、食うとは、かなりの通だね(^∇^)
おいらも、よく酢ぶっかけまする(^∇^)
すごい美味しそう〜°◦꒰ˊॢo̶̶̷̤◡ुo̴̶̷̤ˋॢ꒱◦°
塩味大好き♡₍ᐢ⑅•ω•⑅ᐢ₎ദ⸒⸒すき♡
具材もあたし好み〜🎵
yamakumi ♡ から thanksan
pukkochanさん ♡
お疲れさまでーす!
beerめっちゃ合いますよぉ!!
beerと焼きそば、テッパンです!!!!
&お酢の酸味も中々良くて、そっかー半分にすれば良かったなぁぁー
食べ始めからかけちゃった(^^;
Nice adviceですっ♪
yamakumi ♡ から ガク魁‼︎男飯
ガクさん
焼きそばって塩とソース迷うけど、今回は迷わす塩!!!
やっぱシーフード合いますわぁ~♡
えびちゃん入ると色見が良いよね?!
うちも(あたしメインだけど)お酢の消費量半端ない 笑ww
yamakumi ♡ から ゆりえ
ゆりえさん ♡
遊びに来てくれてありがとぉございます(^^)
屋台の焼きそばも美味しいけど、やっぱお家の、んまーー ♡
ってなりますねっ!
ニラネギはmustっす!!!!
yamakumi ♡ から さくら
さくらにゃん ♡
スープのレシピ載せたよぉ!!
簡単でクリビツ!!
さくら から yamakumi ♡
きゃー♡

早速ありがとねっ(♡˙︶˙♡)。ο♡

しかも、長ネギとワカメがめっちゃあるから早速それで作ってみるー♡♡♡

ほんまにありがとうっ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚感謝♫
あー♡o。(๑✪‿✪๑)。o♡なんか今リアルに焼きそば食べたいっ♡
さっきご飯食べたばっかでしょって感じなんだけど(笑)
具がめちゃめちゃ豪華ー♡
酢かけるのわたしも大好き(o´罒´o)ニヒヒ♡特にあんかけ焼きそばをお店で食べると、卓にある小瓶使い果たす勢いでかけまくるよ(笑)
前は酢が苦手だったけど油そば食べるようになってから酢が好きになったー。^_^
yamakumi ♡ から さくら
さくらちゃん
やってみて~(^^)v
いろんなアレンジ利くからニラ卵でも美味しいし万能よん♪
yamakumi ♡ から m i h o
みほちゃーーん ♡
おはちゃん♪
焼きそばってあの匂いにやられるよね~!
特にソースだとヤヴァイ!!
って今回塩だけどね(^^;

お酢いーよねー!!
消費量半端ないもん 笑
お店のお酢めっちゃかけるのわかるー!!!!!
じゃんじゃん使ってまうよ 笑
あーん、餡掛けも食べたくなってきたやん ♡
yamakumi ♡ から 中華蕎麦 銀時
銀時さん
おはちゃんです!
お酢克服おめでとー!!!!
体に良いしいいことずくしよっ(^^)v
お家にはいつも切らすことないように常にストックあるから 笑
中華蕎麦 銀時 から yamakumi ♡
ウチの唐辛子のストック量は半端ないのですよ!笑
おはよー*\(^o^)/*
私はソースより塩焼きそばの方が好き〜😍
エビがプリップリで美味しそう〜♪♪
スープの生姜も良いねぇ😋
yamakumi ♡ から 中華蕎麦 銀時
あたしは善光寺の七味唐辛子が一番好きです 笑
ストックあるある♪
yamakumi ♡ から ゆーりん♪
ゆーりんさん ♡
塩焼きそば初めて作ったひと凄いですよね!
焼きそばと言えばソースだったのに!

プリ海老、ニラ、長ネギの香りと麺が焦げた香ばしさ。う~ん ♡たまらんかった~!!!!!
生姜も好きで常に冷蔵庫常備してます 笑
中華蕎麦 銀時 から yamakumi ♡
欲しい!^_^
yamakumi ♡ から 中華蕎麦 銀時
あーーげないっ 笑
つって 笑
七味だから香りがとても良くてさほど辛くないですよ?!
中華蕎麦 銀時 から yamakumi ♡
秀兄の家に押しかけ計画発動中!
やまくみさんも一緒にいかが?笑
yamakumi ♡ から 中華蕎麦 銀時
賛成!!!!
奥さん大丈夫なのかしら?!
中華蕎麦 銀時 から yamakumi ♡
どうでしょう?
兄貴に聞いてみましょ?笑
yamakumi ♡ から 中華蕎麦 銀時
小料理屋秀にぃついにopenかしら ♡
ありがとうございます(^^)v
凄い美味しいですよ 笑
焦げた感じとかいーでしょ 笑
伝わって良かった~(^^)v
こちらこそ宜しくお願いします♪
name_undef から yamakumi ♡
ちなみにLINEとかやってます?(≧∇≦)
やってますよー
name_undef から yamakumi ♡
よかったらですが検索してみてください!(笑)(≧∇≦)
d0806
おはようございます!
してみましたよー!
name_undef から yamakumi ♡
ありがとう!(≧∇≦)
フォローおおきにどすへ(≧∇≦)🍅
もぐもぐ! (232)
リスナップ (16)