แกงมัสมั่นไก่ ゲーンマッサマン マッサマンカレー 日本人が思う「カレー」に一番近いけど、タイのケーンの中ではちょっと異質な感じのマッサマンカレー。 ムスリムが伝えた料理なので豚肉は使わない。アユタヤ時代にタイに伝えられたものらしい。ココナッツミルクを使うので、味は日本のカレーよりだいぶ甘め。ジャガイ