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手料理
  • 2015/06/17
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チキンとズッキーニ(+残り野菜)のトマト&ココナッツミルク煮込み🌴

レシピ
ポイント

小鍋で玉ねぎ炒めから塩コショウとガーリック少々でチキンを程よく炒め、野菜とマッシュ追加。

しんなりしたらブイヨン、ベイリーフ、クミン少々、白ワイン、トマトピューレ(裏ごし生🍑つ)、隠しコクにウスター少々、
煮込んで仕上げにカイエンペッパーとココナッツミルク

ココナツを入れて、お口に合わせてスパイスで調整。





みんなの投稿 (5)
9時~7hの肉体労働で1リットル汗かきました?汚れ出ました?

お昼は移動中にフローズンヨーグルト屋で買い食い、で涼を...💧
ヘロヘロ帰宅、あるもの煮込み一発勝負で。

ちょっと優しいスープ系、でも腹ぺこバクバク仕立て🍗(材料はポイントへ)
棒サラダぽりぽり食べながら🍺作りましたわ~

20分煮込みでチキンほっくら、クリーミ~トマト染みうま♡
今日は簡単にパンですが、8日前のカレー同様、ライスも美味しいんですココナッツ煮込み。

今日はたぶん、、、
9時にお布団に入って3ページでバタッ📖💤
独居エンジョイ中。トマト食べ過ぎ。
先ほどラクサのお料理にも書いちゃいましたが、セロリのカレー、いいですね✨

お腹がぐっとすきました (^-^)
ふかر から angiee♡
angieeさん、煮込んだセロリ大好きです🌟
煮込みに炒めに...何かと入れてしまいます。崩れず食感が残って、良い脇役だと思うんです😄

私も思い出したらお腹がすきました(>﹏<)
angiee♡ から ふかر
今度、セロリカレー、やってみます✨!
ミネストローネに入っているセロリ、美味しいですもんね ♪
中華の炒めてるのも、大好きです✨

今から、楽しみです〜
ふかر から angiee♡
angieeさん、ぜひぜひセロリカレー✨
ミネストローネもいいですねぇ~優しい中にちょっとあの歯触り♪

炒めものはチキンとセロリとカシューナッツ、この組み合わせ大好きです🌟
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