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手料理
- 2013/06/15
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インド学生から教わった★鶏肉カレー（父親作）
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉に、塩・胡椒で下味をつける。
玉ねぎを、サラダ油とバターで炒める。
焼き色がついたら、鶏肉、ヨーグルト、
トマトを入れる。
具材がひたひたになるくらいの水を
入れる。
鶏ガラスープの素、マギーブイヨン3つ
を加えてアクを取りながら煮込む。
火が通ったら、ターメリック、クミンパウダー、カレー粉、唐辛子も入れる。
圧力鍋なら、20分で出来上がり！
ポイント
最初にスライスした玉ねぎを炒めるとき、香ばしくなるようよく炒める。（15分くらいの）
もぐもぐ! (5)
リスナップ (1)
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今度作ってみます‼
鶏肉なので、夏場でもさっぱり
いただけ、オススメです！