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・アールグレイのガナッシュをスイートチョコでコーティングしたボンボン
・コーヒーのガナッシュをスイートチョコでコーティングしたボンボン
・バターと生クリームをたっぷり使ったキャラメルをコーティングしたボンボン
・アーモンドをキャラメリゼしてブランデーの効いたチョコソースと合わせてスイートチョコでコーティングしたボンボン
・余ったチョコレートと生クリーム、ブランデーを適当に混ぜ合わせて固めたハードなガナッシュ