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手料理
- 2017/05/19
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宇和島ゴールド二層ティー
レシピ
作り方
- 1
- 宇和島ゴールドを半分に切り、スクイーザーで絞りフレッシュジュースを作ります。
- 2
- ティーポットにアールグレーtea bagを2袋入れ、熱湯を150ml注ぎ、蓋をして2分蒸らします。
- 3
- tea bagを取り出したら、グラニュー糖を20g入れよくかき混ぜて溶かします。
- 4
- グラスに砕いた氷を詰め、最初は③の紅茶を注ぎ、上から①のフレッシュジュースを静かに注ぎます。※耐熱グラスを使用ください。
ポイント
比重差で甘みを付けた紅茶液が下に沈み、酸味のあるジュースが上に浮かびます。いただく前によくかき混ぜます😋🍊日向夏や文旦でも🙂✨コアントローを少しだけ入れるとオトナのティーカクテル
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