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手料理
- 2015/09/11
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ココナッツミルクティー（ピナコリャーダ風）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ティーポットに紅茶葉を入れ、分量分の熱湯を注ぎ、蓋をして2分蒸らしたら、別のポットに茶漉しを使って全部注ぎ移す。（茶殻をとりのぞいておく）
- 2
- 氷をグラスの口元まで詰め込み、パイナップルのカットを氷の間に挟み込む。その上からガムシロップ24gをかける。
- 3
- ②の上から、①の紅茶液を半量の150mlほど注ぎ、マドラーで軽くかき混ぜる。
- 4
- ③の上から、ココナッツミルクを氷に当たるように静かに、紅茶の層と二層になるように注ぐ。仕上げにパイナップルを飾る。
ポイント
ハート形にカットしたパイナップルでテンションアップ☆パイナップルをマドラーで潰しながらいただくと、香り立ちが良くなりGOOD。植物性ミルクでヘルシーかも！？
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