仙台名物くるくるお好み焼き

時々、懐かしいと思いスーパーで手に入るもので再現してるお好み焼き。
上京して初めて仙台でしか屋台に並ばないのだと知った笑。
ボウルいっぱいに生地を作っても使い切れない具材(´・ω・｀)なので具沢山😅
ソースではなく醤油を付けて食べるのが仙台流なのです。
クレープ並に緩い生地をフライパンやホットプレートに薄く流し手早く具を散らして裏返したら生地を押し付けてモチモチ感をだし、くるくると巻く。醤油を垂らしたら召し上がれ(ㅅ´꒳` )
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