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手料理
- 2013/03/01
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チキンのトマト煮
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉に塩、こしょうして、小麦粉（大さじ3くらい）をまぶしておく。（袋でしゃかしゃか）
- 2
- 大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたら1の鶏肉を入れ、薄いきつね色になるまで焼く。
- 3
- 5mm幅くらいに切ったたまねぎと、1cm角くらいに切ったにんじんを投入する。
- 4
- 野菜がしんなりしてきたらワインとトマト、ブイヨンキューブ、ローリエ、ウスターソース（少々）を入れて、ふたをして20分煮込む。
- 5
- 塩、こしょうで味を調えて出来上がり♪
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GooGooGammoうま～。子供たちにも好評だった。(^_^)v
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